Solar Dörrschrank selbst bauen

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Hallo Gartenfreunde!

Einen Solar Dörrschrank selbst bauen ist relativ einfach!
[Eine komplette Bauanleitung für eine Biltong box für Dörrfleisch findet ihr hier!]
Um hier noch eine oft gestellte Frage zu beantworten: Obst kann in der Regel, sofern es nicht chemisch behandelt wurde, mit der Schale gedörrt werden.
Je nach Größe der Frucht empiehlt es sich vor dem Dörren dünne Scheiben zu schneiden und diese einzeln auszulegen bis sie den gewünschten Dörrgrat erreicht haben.
Wer sich keinen Solar-Dörrschrank bauen kann, kann auch im Backofen bei ca. 60°C Ober-und Unterhitze dörren. Ist noch ein alter Haar-Fön zur Hand, kann auch dieser unter einer Dörrkiste eingebaut werden. – Achtung: Das Dörrgut kann ohne Temperaturregelung bei einem Fön zu heiß und manchmal bitter werden, da es leicht verbrennt!
Doch nun zum alternativen Dörren von Obst und Pilzen mit reiner Sonnenenergie.
Mit ein paar Brettern, Kanthölzern, einem Akkuschrauber, jeder Menge Schrauben, einem Forstner-Bohrer und einer Säge können auch ungeübte leicht arbeiten!
Wichtig ist, dass die entsprechenden Bretter und Kanthölzer sauber und gleich lang geschnitten / gesägt werden.
Natürlich kann man die Kiste und die Unterkonstruktion auch zusammen nageln, ich bevorzuge allerdings Spax-Schrauben, da das Holz nicht so leicht splittert.
Wer besonders sauber arbeiten will, kann natürlich auch sämtliche Schraubenlöcher vorbohren und versenken.
Ich habe bewusst keine Maße angegeben, da sich jeder seinen individuellen Schrank mit eigener Bemaßung selbst bauen kann!
Folge den Montageanleitungen:
Schritt 1

Dörrschrank Schritt 1

Der Boden und die inneren Seitenwände werden mit schwarzer Dispersionsfarbe gestrichen
Der Acrylglasdeckel wird mit einem Bitumendichtband oder Montagekleber aufgeklebt

Schritt 2a für einen Deckel von oben

Dörrschrank Schritt 2a www.urban-growing.net

Möglichkeit 1 mit Deckel von oben

Schritt 2b mit Klappe von hinten

Solar Dörrschrank mit Klappe von hinten www.urban-growing.net

Möglichkeit 2 mit Klappe von hinten

Schritt 3

Solar Dörrschrank - www.urban-growing.net

Schritt 3 – Unterkonstruktion

Schritt 4

Solar Dörrschrank - www.urban-growing.net

Schritt 4 – Zusammenbau der Solarbox und des Dörrkastens

Schritt 5a mit Deckel von oben

Solar Dörrschrank - www.urban-growing.net

Schritt 5 – Zusammenbau von Unterkonstruktion und Solar-Dörrkasten

Schritt 5b mit fixiertem Deckel und Klappe von hinten

Solar Dörrschrank - www.urban-growing.net

Schritt 5b – mit fixiertem Deckel und Klappe von hinten

1) Baut aus gleich hohen Brettern eine Solarkiste und streicht diese mit Dispersionsfarbe (ohne Lösemittel) schwarz aus. Die Kiste wird mit transparenter Folie oder einer Acrylglas-Scheibe abgedeckt. Dazu wird Bitumen Klebeband oder Montagekleber verwendet damit der Deckel sitzt und keine Luft entweichen kann. An den beiden Stirnseiten werden mit einem 30`er Forstnerbohrer in gleichmäßigem Abstand drei Löcher gebohrt.
2a) Baut jetzt die Dörrkiste deren Vorder und Rückseite genauso breit sind wie die Stirnseite der Solarkiste [siehe Schritt 4]. Bohrt auf der Vorderseite mit dem Forstnerbohrer drei gleich große Löcher. Die Rückseite wird mit den Seitenteilen verbunden. [Schritt 2 Möglichkeit 1]
Die Bodenplatte wird mit den Seitenteilen verschraubt.
2b) Alternativ kann die Rückseite mit einem Klavierband zum Auf- und Zuklappen versehen werden. [Schritt 2b Möglichkeit 2]
3) Baut euch zunächst aus 4 gleich langen Kanthölzern und entsprechenden Querbrettern eine solide Unterkonstruktion
4) Jezt verbindet die Solarkiste mit der Dörrkiste indem ihr ein weiteres Klavierband montiert. Der Übergang wird mit einem “Keil” abgedeckt, welcher in den Spalt eingepasst wird. Diesen könnt ihr ebenfalls mit Bitumen-Klebeband oder Montagekleber verkleben.
5a) Nun könnt ihr bereits die Dörrkiste mit der montierten Solarkiste auf die vorgefertigte Unterkonstruktion montieren. Dazu werden von oben durch den Boden der Dörrkiste die Pfosten der Unterkonstruktion mit Schrauben verschraubt.
Aus einer Holzplatte die die gleiche Größe des Bodens hat wird der Deckel zum Aufliegen angefertigt. Von oben werden ebenfalls in gleichmäßigem Abstand drei Löcher mit dem Forstnerbohrer gebohrt. Wer will kann sich noch Griffe an den Deckel montieren.
5b) Alternativ zu der Möglichkeit mit dem abnehmbaren Deckel kann die Dörrkiste auch mit Klappe auf der Rückseite gebaut werden [siehe Grafik 2b]. In diesem Fall wird der angefertigte Deckel mit den drei Löchern von oben mit dem rechten, linken und dem vorderen Seitenteil verschraubt. Auf der Rückseite bleibt somit die Klappe zum öffnen.
6) Baut euch nun aus Fliegengitter oder Leinentüchern einen Dörrrahmen. Der Rahmen sollte in den Dörrkasten passen und zu allen Seiten noch etwas Spiel haben.

Tja. Das war`s. Nun könnt ihr euer Obst, eure Pilze oder was auch immer selbst dörren.
Viel Spaß und Erfolg damit!

Wichtig: Die Luft sollte nur und ausschließlich von unten durch die Solarkiste – durch die Öffnungen in der Dörrkiste – durch die Dörrrahmen – und durch die Luftlöcher im Deckel zirkulieren!

2 Gedanken zu “Solar Dörrschrank selbst bauen

  1. Hallo! Gekaufte Farbe, insbesondere wasserverdünnte, enthält wahrscheinlich Weichmacher. Deshalb finde ich es empfehlenswert, die Absorberfarbe selber zu mischen, beispielsweise aus Leinöl und Holzkohlenstaub. Vielleicht auch aus Tapetenkleister oder Wasserglas, trocknet schneller und riecht nicht. Wasserglas ist mit Sicherheit genügend temperaturbeständig. Ein sehr schwarzes Pigment ist auch Ruß. Holzkohlenstaub ist aber einfacher selber herzustellen. Anfeuchten vor dem Mahlen, geht sonst in die Lunge.
    Freundliche Grüße,
    Helmut

  2. Pingback: Bauanleitung für einen Solar-Dörrschrank - Gartentipps

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