Hallo Besucher.
Hier habe ich für euch eine kleine Liste mit extrem lange haltbaren Lebensmitteln erstellt.
- getrocknete Gewürze
- Senf
- Reis verpackt*
- Maisgries / Polentamehl*
- Salz*
- Zucker*
- Stärke*
- Kaffee*
- Honig
- Hartweizengries Nudeln ohne Ei
- Rindfleisch Konserven / Fleischkonserven allgemein
- Lebensmittel Konserven / Suppen / Eintöpfe ect.
- Mehl*
- Hardtack*
* – am besten zusätzlich vakuumiert, um Feuchtigkeit und / oder Parasitenbefall vorzubeugen.
Alle diese von mir aufgezeigten Lebensmittel sind bei sachgerechter Lagerung nahezu unbegrenzt haltbar.
Dazu kommen noch getrocknete Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen oder Linsen. Auch diese Lebensmittel sind vakuumiert unbegrenzt haltbar!
Wenn euch noch etwas sinnvolles als Ergänzung einfällt, hinterlasst mir bitte wie immer einen Kommentar!
LG,
Euer Ranchero
Guten Tag
Ich habe mein Mehl, Salz, Zucker in kleinen blauen Tonnen gelagert.
Muss ich zusätzlich von Sauerstoffabsorber dazulegen, damit die Ware nicht kaputt geht?
Danke herzlich für ein kurzes Feedback 🙂
Bin begeistert von Deiner tollen Seite
Herzendank
Chris
Hallo Christine!
Wenn Du Deine Sachen indoor und nicht zu kalt lagerst (über 12° C), kannst Du es so lassen wie es ist.
Das Salz absorbiert auf jeden Fall schonmal die Restfeuchte in der Tonne.
Klar kannst Du Sauerstoffabsorber dazu geben, das macht aber nur Sinn, wenn die Tonne luftdicht verschlossen ist.
Sollen die Sachen als Notration für eine längere Zeit eingelagert werden, dann empfehle ich die Packungen zu vakuumieren.
Gerade Mehl kann über längere Zeit „muffig“ werden. Da empfiehlt sich das Vakuumieren.
Einfache, aber durchaus taugliche Vakuumierer bekommt man recht günstig übers Internet, z.B. bei LIDL-online. (keine Reklame)
Schön, dass Dir meine Seite so gut gefällt!
Schau recht oft vorbei, hinterlasse Komentare und empfiehl sie weiter!
Einen schönen Gruss in die schöne Schweiz,
Ranchero