Fleisch und Wurst dörren / haltbar machen für den Winter

Hallo Freunde,
hier erkläre ich euch, wie ihr eure Wurst und Fleischwaren für den Winter haltbar machen könnt.
Für Vegetarier und Veganer gibt`s noch die Seite mit Einkochen. Es ist für jeden was dabei.
Viel Spaß!