Gemüse

Print Friendly, PDF & Email

Leckeres Gemüse aus eigenem Anbau!

Gross ist der Stolz – noch leckerer die Gerichte.
Gemüse ohne Genmanipulation und Kunstdünger.

————————————–

Breite Bohnen schmecken lecker wenn sie klein geschnitten, gekocht und mit Zwiebeln gedünstet werden.
————————————–

Buschbohnen eignen sich hervorragend als Beilage oder als Bohnensuppe. Eine feine Beilage sind auch gedünstete Bohnen im Speckmantel, kurz angebraten.
————————————–

Kartoffeln sind bei uns aus kaum einer Küche wegzudenken.
Ob gebraten, gekocht, als Salat oder als Suppe. Kaum ein Gemüse wird vielfältiger verwendet.
————————————–

Karotten sind ein wahrer Vitaminlieferant. Im Salat mit einem Tropfen Öl oder mit Zwiebeln und Olivenöl gedünstet. Karotten sind eine abwechslungsreiche und gesunde Beilage.
————————————–

Rote Beete wird gerne sauer eingelegt oder frisch als gekochte Beilage serviert.
————————————–

Kohlrabi schmeckt roh genossen mindestens genauso gut wie als gedünstetes Gemüse zur Beilage oder als Bestandteil in Gemüsesuppen.
————————————–

Sellerie wird aufgrund seines intensiven Geschmacks in der Regel als Bestandteil von Suppengrün verwendet.
————————————–

Zucchini sind ein vielseitig verwendetes Gemüse. Ob als Suppe, Beilage, als Auflauf oder gefüllt mit Käse oder Hackfleisch. Sie bietet stets eine Abwechslung.
————————————–

Spitzkohl ist eine beliebte Kohlvariante. Gekocht und gedünstet ist er eine rustikale Beilage. Gerne wird er als Zutat in Eintöpfen oder Suppen verwendet.
————————————–

Salatgurken sind ein beliebtes Alltagsgemüse, welches roh oder gedünstet als Beilage Verwendung findet.
————————————–

Essiggurken sind eine beliebte Beilage zur Brotzeit oder klein geschnitten im Salat.
————————————–

Paprika findet in fast jeder Küche Verwendung. Ob roh als Salat oder gedünstet als Beilage zu Fleischgerichten. Auch gefüllt mit Hackfleisch ist Paprika ein leckeres Gemüse.
————————————–

Kürbis findet seit einigen Jahren eine grosse Beliebtheit in unserer Küche. Von den hunderten verschiedenen Arten und Formen ist der Hokkaido-Kürbis der beliebteste, da er sehr Nitratarm im Vergleich zum klassischen “Halloween-Kürbis” ist. Gerne wird er mit gerösteten Kürbiskernen in verschiedenen Varianten als Suppe verwendet.
————————————–

Brokkoli ist seit je her ein beliebtes Beilagegemüse. Vereinzelt wird Brokkoli auch in Salaten verwendet.
————————————–

Dies ist natürlich nur eine kleine Auswahl an gängigem Gemüse. Es gibt noch etliche mehr.
Ein Grossteil der verwendeten Bilder sind mit freundlicher Genehmigung von Wikipedia entnommen.
Bitte besuchen Sie auch die entsprechenden Links zu den Artikeln und deren Verfassern. Danke.

zurück

Hinterlasse eine Antwort

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Captcha * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Du kannst folgende HTML-Tags benutzen: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>